题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质，黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。
A.发霉的玉米、大米、黄豆、花生等
B.炸糊了的薯条
C.过了保质期的牛奶
D.海鱼和贝蛤类食品
答案
A、发霉的玉米、大米、黄豆、花生等
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答案
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（请给出正确答案）
A.发霉的玉米、大米、黄豆、花生等
B.炸糊了的薯条
C.过了保质期的牛奶
D.海鱼和贝蛤类食品
答案
A、发霉的玉米、大米、黄豆、花生等
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A.发霉的玉米
B.炸糊了的薯条
C.过了保质期的牛奶
D.海鱼和贝蛤类食品
A．B (a) P
B．食品防腐剂
C．二甲基亚硝胺
D．黄曲霉毒素
E．BHA
关于原发性肝癌，哪项不正确
A．黄曲霉毒素可能与肝癌发病有关
B．胆汁性肝硬化与肝癌的发生无关
C．乙型肝炎病毒为肝癌的直接病因
D．肝内胆管细胞发生的癌肿
A．黄曲霉毒素
B．N-亚硝基化合物
C．杂环胺
D．甲醛
E．亚硝酸盐
