题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
在果蔬贮藏中,下列说法正确的是()。
A、果蔬的低温贮藏是利用低温和低湿条件控制微生物生长繁殖和酶的活动,进而达到保质、保鲜的目的
B、气调贮藏对果蔬无任何副作用
C、目前用于自然调节气体贮藏的主要设备包括气体发生器、CO2吸附器等
D、CO2吸附器的作用是除去果蔬在贮藏过程中和气体发生器在工作过程中所产生的过量的CO2
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A、果蔬的低温贮藏是利用低温和低湿条件控制微生物生长繁殖和酶的活动,进而达到保质、保鲜的目的
B、气调贮藏对果蔬无任何副作用
C、目前用于自然调节气体贮藏的主要设备包括气体发生器、CO2吸附器等
D、CO2吸附器的作用是除去果蔬在贮藏过程中和气体发生器在工作过程中所产生的过量的CO2
A.可能是生产过程中引人的
B. 可能是在贮藏过程中产生的
C. 杂质的限量通常用百分之几或百万分之几句(ppm)来表示
D. 氯化物、硫酸盐、重金属等都属于信号杂质
A、新鲜蔬菜
B、绿色食品
C、富含维生素
C、的果蔬
D、各种杂粮