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[主观题]
下列哪项为水溶性抗氧化剂______。 （A)没食子酸丙酯（PG) （B)叔丁基对羟基茴香醚（BHA) （C)植酸 （D)叔丁基
下列哪项为水溶性抗氧化剂______。
(A)没食子酸丙酯(PG) (B)叔丁基对羟基茴香醚(BHA)
(C)植酸 (D)叔丁基对苯二酚
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下列哪项为水溶性抗氧化剂______。
(A)没食子酸丙酯(PG) (B)叔丁基对羟基茴香醚(BHA)
(C)植酸 (D)叔丁基对苯二酚
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关于结合胆红素哪项是错误的
A．结合胆红素是葡萄糖醛酸酯
B．非结合胆红素于肝细胞光面内质网中与葡萄糖醛酸结合
C．结合胆红素不能由肾小球滤出
D．结合胆红素是水溶性的
E．结合胆红素可以出现在尿内
下列维生素属于水溶性维生素的是
A．维生素A1
B．维生素B1
C．维生素B2
D．维生素C
E．烟酸
为增大水溶性，适宜制备注射剂的需要，对苯二氮卓类药物阿普唑仑(I)进行结构修饰，制成化合物Ⅱ，这种结构修饰方法为
A．成盐修饰
B．酯化修饰
C．酰胺化修饰
D．氨甲化修饰
E．开环修饰
A.鸡汤里只含有水溶性小分子物质、油和热量，客观上并不营养
B.现在很多人不吃肉只喝汤是因为她们相信鸡肉的营养物质都在汤里
C.经过了长期的煲汤过程，鸡肉被炖得很烂，容易消化也营养也利于吸收
D.多喝鸡汤启示就是摄取动物性脂肪的过程，饮用大量的鸡汤对身体很不利
下列叙述中有哪些是不正确的
A．磺酸基的引入使药物的水溶性增加，导致生物活性减弱
B．在苯环上引入羟基有利于与受体的结合，使药物的活性和毒性均增强
C．在脂肪链上引入羟基常使药物的活性和毒性均下降
D．季铵类药物不易通过血-脑脊液屏障，没有中枢作用
E．酰胺类药物和受体的结合能力下降，活性降低
引起罐头"生物性胖听"的原因是
A．加入抗氧化剂过量
B．加入防腐剂过量
C．加入防腐剂过少
D．灭菌不彻底
E．低温下内容物结冰
