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[主观题]

演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50毫升容量用茶()克。A.4B.3C.2D.1

演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50毫升容量用茶()克。

A.4

B.3

C.2

D.1

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第1题
泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。A.80-90B.70-8

泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。

A.80-90

B.70-80

C.60-70

D.50-60

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第2题
茶叶是中国人喜爱的健康饮品。一般人将茶叶冲泡饮用几次之后,就将喝剩的茶叶倒掉。某专家对此指出,
其实茶叶中能够溶解于水的物质是有限的,大量有营养的物质仍然保留在茶叶中,白白倒掉实在可惜,人们应该将喝剩的茶叶吃掉。 以下哪项如果为真,最能反驳该专家的观点()

A.茶叶中许多没有营养的物质也不能溶于水

B.茶叶中含有茶叶碱和微量元素,可以提神醒脑

C.一般人喝茶已成为习惯,并非为了吸收营养物质

D.很多人将喝剩的茶叶留下来做茶饼、茶叶蛋等

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第3题

玻璃杯冲泡绿茶,执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中茶叶(),有助于茶汤浓度达到上下一致。

A.充分吸湿

B.上下翻滚

C.飘浮水面

D.快速下沉

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第4题
下列茶叶中,加工过程中有发酵工艺的是()。A.绿茶B.红茶C.白茶D.黄茶

下列茶叶中,加工过程中有发酵工艺的是()。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

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第5题
武夷山产的大红袍茶叶是()的“茶中之圣”,历史悠久,品质特异,其传统制作工艺已被列为茶叶类唯一的国家级非物质文化遗产。

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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第6题
鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系?()

A.红茶

B.黄茶

C.绿茶

D.黑茶

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第7题
泡茶时冲泡器具选择,如饮用()则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。A.红茶B.绿茶C.花茶D.乌龙茶

泡茶时冲泡器具选择,如饮用()则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。

A.红茶

B.绿茶

C.花茶

D.乌龙茶

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第8题
某货代公司接受货主委托,安排一批茶叶海运出口。货代公司在提取了船公司提供的集装箱并
装箱后,将整箱货交给船公司。同时,货主自行办理了货物运输惊险。收货人在目的港拆箱提货时发现集装箱内异味浓重,经查明 该集装箱前一航次所载货物为精萘,致使茶叶受精茶污染。

请问:

(1)收货人可以向谁索赔?为什么?

(2)最终应由谁对茶叶受污染事故承担赔偿责任?

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第9题
在编号1,2,3,4的4个盒子中装有绿茶、红茶、花茶和白茶四种茶。

每只盒子只装一种茶,每种茶只装一个盒子。已知

(1)装绿茶和红茶的盒子在1,2,3号范围之内

(2)装红茶和花茶的盒子在2,3,4号范围之内

(3)装白茶的盒子在1,2,3号范围之内

根据上述,可以得出以下哪项?

A 绿茶在3号。

B 花茶在4号。

C 白茶在3号。

D 红茶在2号

E 绿茶在1号。

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第10题
以下茶叶中的色素是水溶性色素的是()。

A.叶绿素

B.叶黄素

C.茶黄素

D.胡萝卜素

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第11题
某围棋队有选手会在比赛时喝茶,他们或者喝红茶,或者喝绿茶。如果以上描述为真,下列哪项一定是真的?I.该围棋队一名在比赛时不喝红茶的选手,一定喝绿茶。II.该围棋队没有选手比赛时喝黑茶。III.该围棋队有的选手比赛时不喝茶。

A.只有II

B.只有III

C.I和II

D.II和III

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