题目内容
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[单选题]
食品经营者采购食品，应当查验供货者的()和食品()或者其他合格证明。
A.许可证
B.原材料合格证明
C.出厂检验合格证
D.身份证明
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食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验()。
A.食品合格的证明文件
B.健康证明
C.培训证明
A、一年
B、二年
A.审查入场食品经营者的《食品流通许可证》和营业执照，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查
B.建立食品经营者档案，记载市场内食品经营者的基本情况、主要进货渠道、经营品种、品牌和供货商状况等信息，建立和完善食品经营管理制度，加强对食品经营者的培训
C.设置食品信息公示媒介，及时公开市场内或者行政机关公布的相关食品信息;指导并督促经营者建立经营记录，执行进货查验记录、进销货记录、出货凭证等与保障食品安全有关的制度
D.协助工商行政管理机关执行临时控制措施，督促经营者处理不符合食品安全标准的食品，及时制止经营者违反食品安全规定的行为，并向食品安全监督管理部门报告
食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动，建立健全()，采取有效管理措施，保证食品安全。
A.索票索证制度
B.进货查验制度
C.人员健康管理制度
D.食品安全管理制度
A.集中交易市场的开办者
B.柜台出租者
C.展销会举办者
D.以上全部
