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[主观题]

食品生产企业对所生产的食品进行检验,应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验,不

得自行检验。此说法()。

A、正确

B、错误

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第1题
食品生产企业的食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于()。A.一年B.二年C.三年D.四年

食品生产企业的食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于()。

A.一年

B.二年

C.三年

D.四年

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第2题
在食品生产许可有效期内,在什么情况下对企业重新组织核查和检验?

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第3题

食品生产、流通、餐饮服务监管部门有权采取以下措施:()。

A.进入生产经营场所实施现场检查

B.对生产经营的食品进行抽样检验

C.查阅、复制有关合同、票据、帐簿

D.查封违法从事食品生产经营活动的场所以及其他有关资料

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第4题
食品标识应当直接标注在食品的 () 上。

A.生产记录;

B.最小销售单元或者其包装;

C.检验报告;

D.运输包装

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第5题
食品生产经营者应当按照食品药品监督管理部门的要求,()食品生产经营场所,回答相关(),提供相关(

食品生产经营者应当按照食品药品监督管理部门的要求,()食品生产经营场所,回答相关(),提供相关()和其他有关资料,()生产经营现场检查和抽样检验。

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第6题
根据国家食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则的规定,下列做法中符合要求的是()。

A.从事食品生产加工的人员身体健康.无重大传染性疾病

B.检验人员必须具备相关产品的检验能力,取得从事食品质量检验的资质

C.可以添加符合国家标准规定或企业长期使用未发现致病因素的食品添加剂

D.实施食品质量安全市场准入制度的食品,出厂前必须贴印QS标志

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第7题
下列有关食品安全责任的承担的说法正确的是:()A.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许
下列有关食品安全责任的承担的说法正确的是:()

A.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事食品生产经营管理工作

B.受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员,自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起10年内不得从事食品检验工作

C.销售者销售不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向销售者要求支付价款10倍的赔偿金

D.县级以上地方人民政府不履行食品安全监督管理法定职责,本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的,依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级、撤职或者开除的处分,其主要负责人应当引咎辞职

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第8题
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、
食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期内容。

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第9题
食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当();有发

食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当();有发生潜在食品安全事故风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所食品药品监督管理部门报告。

A、注销相关许可

B、加强质量抽查频次

C、立即采取整改措施

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第10题
食品生产经营企业的法定职责包括()。

A.建立健全食品安全管理制度

B.加强对职工食品安全知识培训

C.配备专兼职食品安全管理人员

D.做好对所生产经营食品的检验工作

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第11题
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()。

A.三个月

B.六个月

C.九个月

D.十二个月

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