题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于蛋白质结构的下列描述，其中正确的是
A.是至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物
B.每一蛋白质都含有2条以上的多肽链
C.蛋白质空间构象遭到破坏，其生物学活性随之丧失
D.不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同
E.每种蛋白质都有种类不同的辅基
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A.是至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物
B.每一蛋白质都含有2条以上的多肽链
C.蛋白质空间构象遭到破坏，其生物学活性随之丧失
D.不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同
E.每种蛋白质都有种类不同的辅基
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更多“关于蛋白质结构的下列描述，其中正确的是A.是至少有100个以…”相关的问题
A.天然蛋白质分子均有这种结构
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要是次级键维持
D.亲水基团聚集在三级结构的表面
E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
下列关于蛋白质四级结构的叙述哪项是错误的
A.由两个或两个以上的亚基以非共价键结合而成
B.亚基可相同，也可不相同
C.只有一条多肽链的蛋白质无四级结构
D.胰岛素不具有四级结构
E.天然蛋白质只具有四级结构
A.机体摄入氧的量与呼出的二氧化碳的比值
B.计算呼吸商时，氧和二氧化碳量的单位用mol或L均可
C.脂肪的呼吸商为1.00
D.蛋白质呼吸商为0.71
E.糖的呼吸商为0.80
下列关于蛋白质结构的叙述，哪一项是错误的______。
(A)氨基酸的疏水侧链大多埋在分子的中心部位
(B)氨基酸亲水侧链常在分子的内侧，面向水相
(C)蛋白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一
(D)蛋白质的空间结构主要靠次级键维持
A.牛乳蛋白质含量为3．0%～3．5%
B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%
D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%
下列关于矩阵型组织结构的描述正确的是（）。
A．矩阵型组织结构结合了职能型和线性组织结构的优点。
B．矩阵型组织结构中指令源是唯一的。
C．在矩阵型组织结构成员只向项目经理负责。
D．矩阵型组织结构只适合大型的项目管理。
下列关于数据的逻辑结构的叙述中，哪一个是正确的？ ()。
A．数据的逻辑结构是数据间关系的描述
B．数据的逻辑结构反映了数据在计算机中的存储方式
C．数据的逻辑结构分为顺序结构和链式结构
D．数据的逻辑结构分为静态结构和动态结构
下列关于感觉器官特性的描述，哪项是错误的
A．对适宜刺激敏感
B．多具有辅助结构
C．均不易适应
D．均有换能作用
E．具有编码作用
