题目内容
（请给出正确答案）
A.牛乳蛋白质含量为3．0%～3．5%
B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%
D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%
答案
D、乳清蛋白约占总蛋白质的80%
解析：【考点】乳类蛋白质特点
酪蛋白约占牛乳蛋白质的80％，乳清蛋白约占20％。
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A.蛋白质糖基化修饰的一种
B.主要发生于膜蛋白和分泌蛋白
C.发生于内质网或高尔基体
D.发生于细胞质或细胞核中
E.是个动态可逆过程
A.仅分布于可兴奋细胞的细胞膜上
B.是一种镶嵌于细胞膜上的蛋白质
C.具有分解ATP而获能的功能
D.能不断将Na+移出细胞膜外，而把K+移人细胞膜内
E.对细胞生物电的产生具有重要意义
A.机体摄入氧的量与呼出的二氧化碳的比值
B.计算呼吸商时，氧和二氧化碳量的单位用mol或L均可
C.脂肪的呼吸商为1.00
D.蛋白质呼吸商为0.71
E.糖的呼吸商为0.80
关于慢性肾炎，下列哪项不正确
A．血浆蛋白低而无氮质血症者可不限制蛋白质摄入量
B．慢性肾炎发病与链球菌感染无明确关系
C．慢性肾炎并发感染可用氨基糖苷类抗生素，且剂量要足
D．仅少数慢性肾炎由急性肾炎直接迁延而来
E．凡有1年以上蛋白尿、浮肿、高血压、肾功能不全者，应考虑本病的可能
