题目内容
（请给出正确答案）
A.畜禽肉蛋白质含量为10%～20%
B.猪肉的蛋白质含量最高
C.牛肉蛋白质含量高达20%
D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
答案
B、猪肉的蛋白质含量最高
解析：【考点】畜禽肉蛋白质含量
猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，并不是最高。一般来说，心、肝、肾等内脏器官的蛋白质含量较高，而脂肪含量较少。
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A.牛乳蛋白质含量为3．0%～3．5%
B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%
D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%
下列关于片剂的说法不正确的是
A．在对片剂进行质量评价时，不需要做微生物含量检查
B．应将包装好的片剂放在20℃以下，通风，干燥处贮存
C．久贮后溶解度降低的药物评价时可以不做溶出度测定
D．HPMCAS也是一种优良的肠溶性薄膜材料
E．锅包衣法的轴与水平的夹角应为30°～45°
A.体积较大，呈多面体
B.具有3种不同的邻接面
C.胞质嗜碱性
D.核大而圆，部分细胞为二倍体核
E.细胞器和内含物的含量与分布随饮食和功能状况而改变
下面关于PDL语言不正确的说法是(10)。
A．PDL是描述处理过程怎么做
B．PDL是只描述加工做什么
C．PDL也称为伪码
D．PDL的外层语法应符合一般程序设计语言常用的语法规则
