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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

矿物质养分含量最丰富的土壤颗粒是()。

A.砂粒

B.黏粒

C.粉粒

D.石砾

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第1题

土壤与成土母质的明显差异在于()。

A.颗粒大小

B. 养分含量

C. 质地

D. 有明显的发生层次

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第2题

关于人乳成分正确的是A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳B.人乳虽不含脂肪酶，

关于人乳成分正确的是

A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳

B.人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收

C.人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主

D.人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K

E.人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳

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第3题

蔬菜水果中含量丰富的成分是( )

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.矿物质

E.有机酸

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第4题

粗粮的特点有()

A.与精制谷物类食品相比，富含蛋白质、脂肪和矿物质维生素

B.膳食纤维含量丰富，口感较差

C.货架期较短

D.可提供较为丰富的营养

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第5题

采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取

A.样品研磨和干燥不充分

B.脂肪含量过高

C.矿物质含量高

D.含水量过高

E.样品颗粒过大

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第6题

经水厂处理过的水，其水质应达到饮用水卫生标准规定的要求，包括流行病学上安全、感官性状良好和A．

经水厂处理过的水，其水质应达到饮用水卫生标准规定的要求，包括流行病学上安全、感官性状良好和

A．化学成分正常

B．有毒化学物质含量正常

C．矿物质含量丰富

D．水中化学物质对健康无害

E．水中不含有毒有害化学成分

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第7题

维生素A含量最丰富的食物是A、鸡肝B、猪肉C、牛奶D、山药E、玉米

维生素A含量最丰富的食物是

A、鸡肝

B、猪肉

C、牛奶

D、山药

E、玉米

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第8题

在母乳喂养的优点中，下列哪项不正确()。

A.含有宝宝所需要的最适宜的蛋白质，脂肪和乳糖

B.维生素和矿物质的含量少

C.含有宝宝所需的足够的水分

D.含有宝宝所需的足够营养

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第9题

农业生态系统养分循环的一般模式是()。

A.土壤一植物一土壤

B. 土壤一植物一动物一土壤

C. 土壤一动物一微生物一土壤

D. 土壤一植物一动物一水体一土壤

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第10题

AST含量最丰富的组织器官是A.心脏B.肝脏C.骨骼肌D.肾E.红

AST含量最丰富的组织器官是

A.心脏

B.肝脏

C.骨骼肌

D.肾

E.红细胞

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第11题

（）是矿物质风化的结果。A.土壤B.母质C.岩石D.微生物

（）是矿物质风化的结果。

A.土壤

B.母质

C.岩石

D.微生物

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