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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法是()

A.可以经营所有品种的野生河鲀

B.可以经营所有品种的养殖河鲀活鱼

C.可以经营所有品种的养殖河鲀整鱼

D.只能经营农业部批准的养殖河鲀加工企业加工好的河鲀制品

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第1题
餐饮服务提供者发生食物中毒后,应立即采取下列哪项措施

A.停止经营,封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备

B.清扫现场,搞好室内外卫生

C.废弃剩余食品

D.调换加工人员

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第2题
倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息。()

倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息。()

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第3题
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,不正确的做法是_____。

A.到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购

B.不要购物凭证

C.索取购物凭证

D.留存购物凭证

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第4题
为强化餐饮服务提供者的过程控制和监督,要倡导餐饮服务的提供者公开()。

A.公开加工过程

B.公开食品配方

C.公开食品制作方法

D.公示食品原料价格

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第5题
餐饮服务提供者终止经营,食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的,应当在30个工作日内申请办理注销
。()

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第6题
餐饮服务相关行业协会应当加强行业自律,引导餐饮服务提供者依法经营,推动行业诚信建设,宣传、
普及餐饮服务食品安全知识。()

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第7题
野生蘑菇中存在多种有毒品种,食用中毒后病死率高,餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的
蘑菇中未混入有毒品种。()

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第8题
餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的,应当在该许可有效期届满()个工作日前,向原发证部门提出申请

A.10

B.20

C.25

D.30

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第9题
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下哪项规定()

A.具有实体店

B.取得食品经营许可证

C.在许可核定的范围内从事经营活动,不得超范围经营

D.在网络上公示其食品经营许可证、量化分级动态等级

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第10题
根据《餐饮服务许可管理办法》有下列情形之一的,按未取得《餐饮服务许可证》查处:()

A.擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的;

B.《餐饮服务许可证》超过有效期限但不从事餐饮服务的;

C.不使用以其他形式非法取得的《餐饮服务许可证》从事餐饮服务的

D.餐饮服务提供者违法受处罚的。

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第11题
餐饮服务提供者应当按照()采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,并建立使用台账。

A.国家有关规定

B.食品安全标准

C.食品添加剂厂家宣传

D.食品加工需要

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