题目内容
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[主观题]
下列物质那种蛋白质含量最高（)。A.牛肉B.猪肉C.大豆D.稻米
下列物质那种蛋白质含量最高()。
A.牛肉
B.猪肉
C.大豆
D.稻米
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A.牛肉
B.猪肉
C.大豆
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下列选项中有利于提高蛋白质营养价值的是()。
A.金银卷
B.水果沙拉
C.蒸米饭
D.牛肉白菜饺子
下列哪种蛋白质含量减低可引起水肿（）
A．补体
B．清蛋白
C．免疫球蛋白
D．甲胎蛋白
E．纤维蛋白原
下列各项，不支持流行性脑脊髓膜炎诊断的脑脊液检查是
A.外观混浊呈脓性
B.蛋白质含量高
C.细胞数＜0.5×l06/L，以单个核细胞为主
D.糖含量明显减少
E.氯化物含量减少
