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[判断题]

巧克力流心月饼是月饼界中的“一匹黑马”,在流心奶黄月饼的基础上,借鉴广式包点中流沙包与馅中馅的原理()

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第1题
在面制食品加工中,要求面粉蛋白质含量高且筋力强的产品是()。

A.酥性饼干

B.蛋糕

C.月饼

D.面包

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第2题
月饼中不允许使用日落黄,而焙烤食品馅料中最大允许限为0.1g/kg,在某广式月饼中,皮、馅的比例为1:4,则该月饼中日落黄的最大允许限为()。

A.0.05g/kg

B.0.08g/kg

C.0.1g/kg

D.不允许检出

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第3题
2017年,韩国、越南、马来西亚、印度、俄罗斯等国是中国最主要的“一带一路”贸易伙伴。还有一匹“黑马”,就是()地区。

A.拉美

B.东南亚

C.中亚

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第4题
每年中秋节前夕,食品公司都会生产和销售大量的月饼。精美醒目的月饼包装属于整体产品概念中的()

A.有形产品

B.附加产品

C.核心产品

D.耐用产品

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第5题
听力原文:再过十几天,一年一度的中秋佳节又要来临。佳节未到,满街已闻月饼香。心急的商家早早布置

听力原文: 再过十几天,一年一度的中秋佳节又要来临。佳节未到,满街已闻月饼香。心急的商家早早布置摊档,将各色月饼呈现在市民眼前。中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,都是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。无中秋可吃月饼,无月饼则不成中秋。月饼承载着人们的美好心愿,美好祝福。在您的记忆深处,月饼的故事总有它深藏的一角,今天,不妨将它讲述出来,与众人分享,让我们以听故事的形式,迎接中秋节的到来。如果您有难忘的故事,好听的故事,不妨拨打我们的电话:3502681,1380260000。

我们将用心倾听,用心记录。

44.问:即将来临的是哪个节日?

45.问:元宵节人们通常会吃什么?

46.问:下列选项中,哪一个电话号码是说话人提到的?

(44)

A.春节

B.中秋节

C.端午节

D.元宵节

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第6题
中秋节前夕,华丰市技术监督局对本市市场上的月饼进行了抽查,只有两家食品厂生产的月饼合格。技术监督局将该情况在《华丰晚报》上作了报道,致使很多食品厂家生产的月饼积压卖不出去。下列说法中正确的有:()

A.市技术监督局的行为不构成不正当竞争

B.市技术监督局的行为虽有排挤其他经营者的意图,但并未指定消费者购买某种月饼,尚不构成不正当竞争

C.市技术监督局的抽查行为是履行职责的正常管理行为,但在新闻媒介上公布抽查结果是限制其他经营者的不正当竞争行为

D.市技术监督局的抽查行为足以排挤其他经营者为动机,故抽查行为与公布行为均构成不正当竞争

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第7题
案例资料:D公司是一家食品生产商,准备进入月饼市场。市场调查显示,人们已经厌倦了月饼甜

、腻的传统口味,转而渴望清爽、清淡的口感。据此,该公司准备推出“冰皮月饼”,该月饼采用进口原料制作,不经烘焙,毫不油腻,它的颜色也一反传统的金黄色,而呈现清雅的蛋青色。对“冰皮月饼”这一概念的测试表明,人们愿意接受这一新产品,并对月饼的独特颜色也不排斥。之后,D公司对“冰皮月饼”展开市场推广活动,推广活动主要针对“潮流领先者”这一细分市场,鼓励他们尝试购买。

基于上述推广目标,D公司制定并实施了如下营销策略:

◆产品:以与众不同的清爽口味为其定位,以精美包装衬托其独特、高贵的形象。

◆价格:高价格通常意味着高质量。D公司对其“冰皮月饼”采取了远高于传统月饼的定价,以与其高质量、高档次的形象相匹配。

◆促销:配合高价策略,D公司“冰皮月饼”采取了高促销策略。高价格、高促销有利于建立品牌偏好,同时亦向消费者说明该产品定价虽高,但物有所值。在具体促销方式的选择上,首先,D公司在当年的食品博览会以及D公司的专卖店中提供免费品尝,对先期购买的顾客,则给予100%折扣。其次,D公司“冰皮月饼”的电视广告颇具新意,整体风格显得轻松有朝气,充满活力。电台的广告也秉承这一特色,强化这种风格。此外,广泛散发的精美宣传画册也不断传达着“冰皮月饼”独具特色的信息。

◆渠道:D公司“冰皮月饼”只在该公司的专卖店中销售,不经过任何中间商。这种专卖的形式一方面有助于公司严格控制其服务水平,对产品销售进行有效管理;另一方面突出体现了“冰皮月饼”高贵华丽、非同一般的形象。除零售之外,D公司也不忘集团消费是另一块巨大的市场,专门成立了大客户部,服务于集团购买。

D公司精心策划的推广活动使“冰皮月饼”一经推出就大获成功。

问题:

(1)从产品生命周期角度看,在介绍期D公司采用了哪种新产品营销策略?试对其进行评价?

(2)结合案例说明D公司采取了哪些促销方式?试说明该促销组合和产品所处生命周期是否匹配并阐述理由。

(3)从分销渠道的层次看,请指出D公司采取的渠道模式?并结合案例阐述公司采用此种渠道模式的理由。

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第8题
下列选项中,属于伪劣食品的有()。

A.地沟油、皮革奶

B.毒米粉、假豆腐、双氧水海鲜

C.硫磺馒头、胭脂红腊肉、苏丹红鸡蛋

D.注水肉、回笼月饼

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第9题
在端午节人们有吃月饼的习俗()
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第10题
中秋节古时称“兰月”,有赏月、观花、品月饼的传统。(X)()
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第11题

负债是由义务产生的,企业每年中秋都向员工发月饼,但是企业没有一条规章制度说,企业必须发月饼,这种义务属于()。

A.认定义务

B.合同义务

C.法定义务

D.推定义务

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