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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

根据《食品安全法》的规定,国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标

准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门()。

A、核准

B、备案

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第1题
生产经营者应当依照《食品安全法》的规定,建立(),保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。

A.检验制度

B.登记制度

C.食品安全追溯体系

D.信用档案

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第2题
《食品安全法》规定国家对食品生产经营实行许可制度,其中不包括()。

A.食品生产许可

B.食品流通许可

C.食品消费许可

D.餐饮服务许可

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第3题
我国的《食品安全法》规定,所有的食品安全标准都是由()统一发布实施。

A.国家食品药品监督管理总局

B.中华人民共和国卫生部

C.中国疾病预防控制中心

D.国家粮食局

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第4题
《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现()的情况,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。

A.不符合食品安全标准

B.技术明显落后于业界水平

C.食品口感受到公众质疑

D.食品严重滞销

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第5题
根据新《食品安全法》关于食品监管的规定,()应当经国务院食品药品监督管理部门注册。

A.使用保健食品原料目录以外原料的非食品

B.使用保健食品原料目录原料的保健食品

C.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品

D.使用保健食品原料目录的进口食品

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第6题
根据《食品安全法》的规定,需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的,应当()。

A.应当提前报告销毁数量

B.食品药品监督管理部门应当实施销毁现场监督

C.应当在销毁后报告食品药品监督管理部门的销魂情况

D.应当提前报告时间、地点

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第7题
根据《食品安全法》的规定,食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录
制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()。

A、一年

B、二年

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第8题
根据《食品安全法》的规定,以下表述正确的是

A.食品安全标准分为强制执行的标准和推荐的标准

B.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,但不需要国务院标准化行政部门提供国家标准编号

C.没有食品安全国家标准的,可以由社区的市级政府制定食品安全地方标准。

D.食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定

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第9题
《中华人民共和国食品安全法》规定,生产经营的食品中不得添加()。

A.药品

B.食品添加剂

C.香料

D.增白剂

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第10题
根据《食品安全法》的规定,下列关于保健食品的论述正确的有()。

A.保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效

B.保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能

C.保健食品的功能和成分在特殊的情况下可以与标签、说明书不一致

D.国务院食品药品监督管理部门应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容

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第11题
食品生产企业对所生产的食品进行检验,应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验,不
得自行检验。此说法()。

A、正确

B、错误

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