题目内容
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[单选题]
餐饮服务提供者应当制定()方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
A.食品安全事故处置
B.食品安全保障
C.食品保鲜制作
D.食品运输保障
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A.餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件
B.从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C.从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取并留存采购清单
D.餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度
A.生产许可证复印件
B.卫生许可证复印件
C.盖章的批次出厂检验报告复印件
D.每笔购物清单
A.可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等，建立食品进货查验记录
B.企业各门店应当建立总部统一配送单据台账
C.门店自行采购的产品，应当遵照本办法的规定
D.以上都是
A.国家有关规定
B.食品安全标准
C.食品添加剂厂家宣传
D.食品加工需要
A.安全事故应急处置预案
B.产品召回制度
C.食品安全事故处置方案
D.产品生产过程控制
A.2小时
B.6小时
C.12小时
D.24小时
